中醫(yī)學(xué)里講究“五行、五氣、五臟、五味、五色”，他們彼此關(guān)聯(lián)，相互提攜，相生相克。五行和諧與否直關(guān)身體運(yùn)營(yíng)，哪一項(xiàng)強(qiáng)了弱了都會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的身體癥狀。

    木

    屬木的時(shí)令：春季

    屬木的器官：肝、膽、眼睛。工作過(guò)于辛苦時(shí)第一要維護(hù)的就是肝臟。因?yàn)楦问巧眢w里集中藏血的器官，你玩命工作它就得玩命儲(chǔ)血。

    五行本來(lái)是按肝→心→脾→肺→腎這個(gè)方向相生的，肝過(guò)勞虛弱，心、脾、肺、腎都進(jìn)入波及范圍，而且過(guò)勞積累的怒氣也會(huì)傷肝。

    所以加班時(shí)的零食不妨準(zhǔn)備一些酸味的，比如話梅。如果木系某個(gè)器官感覺(jué)不舒服，可以多吃一些屬木的青色食物。

    屬木的情志：怒

    屬木的味道：酸味

    屬木的食物：青色食品

    推薦食物：白菜、包心菜和菠菜等各式葉菜

    火

    屬火的時(shí)令：夏季。

    屬火的器官：心、小腸、舌

    屬火的情志：喜

    屬火的味道：苦味

    屬火的食物：赤色食品。心屬火，這時(shí)候容易上火，心緒不寧，心跳加快，給心臟增加負(fù)擔(dān)，所以夏季最重要的是養(yǎng)心。

    除了多吃養(yǎng)心食物之外，根據(jù)五行相克原理，腎克制心火，冬季好好補(bǔ)養(yǎng)腎氣是個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)的方法。

    養(yǎng)心最好吃些赤色食物，它們對(duì)應(yīng)的是同為紅色的血液及負(fù)責(zé)血液循環(huán)的心臟，氣色不佳、四肢冰冷的虛寒體質(zhì)人更可以多吃一些。

    推薦食物：紅豆、紅棗、胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿

    土

    屬土的時(shí)令：長(zhǎng)夏。是指在夏天中干熱過(guò)去，開(kāi)始下雨的一段時(shí)間。

    屬土的器官：脾、胃、口

    屬土的情志：思

    屬土的味道：甘味

    屬土的食物：黃色食品。長(zhǎng)夏多雨，是一年中最濕的時(shí)期。濕氣過(guò)多會(huì)傷害脾胃，脾胃受傷影響食欲，所以盛夏季節(jié)我們總是沒(méi)有胃口。

    這時(shí)候在飲食上就要“多甘多苦”，多吃甜的食物能補(bǔ)充脾氣；按五行來(lái)講，屬火的心滋養(yǎng)屬土的脾，多吃苦味強(qiáng)心的結(jié)果也是健脾。

    土系器官出現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)應(yīng)的是黃色食物。脾、胃在人體中扮演著養(yǎng)分供給者的角色，它們調(diào)理好了，氣血才會(huì)旺盛。

    推薦食物：橙、南瓜、玉米、黃豆、甘薯

    金

    屬金的時(shí)令：秋季。秋天最應(yīng)該保養(yǎng)的是肺，最容易出現(xiàn)的病痛是咳嗽，這是五行中的精神影響。秋天草木開(kāi)始枯萎，很容易讓人感時(shí)傷事，心情抑郁。

    屬金的器官：肺、大腸、鼻

    屬金的情志：悲。悲屬金，跟肺同源，過(guò)度悲傷就會(huì)造成肺損傷。

    屬金的味道：辛味

    屬金的食物：白色食品。金系食物對(duì)應(yīng)的主要是肺臟，大多是白色食物。它們性情偏平、涼，能健肺爽聲，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，強(qiáng)化新陳代謝，讓肌膚充滿彈性與光澤。

    推薦食物：梨、白蘿卜、山藥、杏仁、百合、銀耳

    水

    屬水的時(shí)令：冬季

    屬水的器官：腎、膀胱、耳。外餐過(guò)多會(huì)傷腎，這可是我們最在意的器官。大廚做飯共同的特點(diǎn)就是油大鹽大，這樣更下飯更香。可是咸味屬水，適量是有益的，過(guò)度是糟糕的，如果同時(shí)面色發(fā)黑，腎臟可能有問(wèn)題。

    屬水的情志：恐

    屬水的味道：咸味

    屬水的食物：黑色食物。這些食物對(duì)應(yīng)的是腎臟及骨骼，經(jīng)常吃能幫助和腎、膀胱、骨骼關(guān)系密切的新陳代謝正常，使多余水分不至于積存在體內(nèi)造成體表水腫，有強(qiáng)壯骨骼的作用。

    推薦食物：黑豆、黑芝麻、藍(lán)莓、香菇、黑棗、桂圓、烏梅

    五臟與五腑

    在傳統(tǒng)文化中，肝對(duì)應(yīng)的腑是膽，所以有“肝膽相照”這個(gè)詞。膽氣生發(fā)起來(lái)，肝氣才能為之生發(fā)。

    心對(duì)應(yīng)的腑是小腸。在日常生活中，中午的十一點(diǎn)到一點(diǎn)是心經(jīng)當(dāng)令，但是心不受邪，所以小腸可能會(huì)代君受過(guò)，假如吸收這方面出問(wèn)題了，會(huì)出現(xiàn)一些小腸病。小腸經(jīng)當(dāng)令時(shí)，如果人出現(xiàn)臉紅、心慌、胸悶這些象，實(shí)際上是心和小腸的表里關(guān)系出了問(wèn)題，是心臟出問(wèn)題前兆的一種象。

    脾對(duì)應(yīng)的是胃，它和胃是一種表里夫妻的關(guān)系，脾不好胃就不好，胃不好脾也不好。

    肺和大腸相表里，人要大便時(shí)，一定是靠肺氣把大便排出來(lái)的。人們皮膚的一些癥狀也和大腸有關(guān)，有些問(wèn)題中醫(yī)可能不直接扎肺經(jīng)，而直接取大腸經(jīng)，泄大腸經(jīng)的火就可以解決問(wèn)題。

    腎與膀胱相表里。膀胱的氣化功能取決于腎氣的盛衰，腎氣充足，才能促進(jìn)膀胱開(kāi)合的功能，尿液才能正常的儲(chǔ)存與排泄。

    五色與飲食養(yǎng)生

    食物的顏色與五臟相互對(duì)應(yīng)，搭配合理，是飲食養(yǎng)生的基礎(chǔ)。從中醫(yī)角度講，青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。

    心的顏色是赤色，屬夏天，所以紅色的食品養(yǎng)心入血，還有活血化淤的作用。尤其是在夏天，養(yǎng)心更為重要，應(yīng)適當(dāng)多吃山楂、蕃茄、紅蘋果、紅桃子、紅辣椒等紅色食品。

    腎色是黑色，屬冬天，所以黑色的食品有益腎抗衰老作用。尤其在冬天，更應(yīng)該養(yǎng)腎。因此，冬天應(yīng)適當(dāng)多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏、熟地等黑色食品。

    肺色是白色，屬秋天，所以白色的食品有補(bǔ)肺作用。因此，秋天應(yīng)適當(dāng)多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。

    脾色是黃色，四時(shí)皆養(yǎng)，所以黃色的食品多補(bǔ)脾。尤其在長(zhǎng)夏和每個(gè)季節(jié)的最后18天，應(yīng)適當(dāng)多吃山藥、馬鈴薯、黃小米、玉米等黃色食品。

    肝色是青色，表現(xiàn)為綠，所以青色食品多補(bǔ)肝。尤其在春天應(yīng)適當(dāng)多吃青筍、青菜、青豆、菠菜等青色食品。

    五味與飲食養(yǎng)生

    味過(guò)于酸：酸味補(bǔ)肝，味過(guò)于酸，反而能傷肝，引起肝氣偏盛，這樣就會(huì)克伐脾胃（木克土），導(dǎo)致脾胃消化功能障礙。

    味過(guò)于堿：堿味補(bǔ)腎，味過(guò)于堿反而能傷腎，損壞骨頭（腎主骨生髓），腎氣偏盛，就會(huì)導(dǎo)致抑心氣（水克火），引起心悸、氣短。

    味過(guò)于甘：甘味補(bǔ)脾，味過(guò)于甘，反而能傷脾，引起胃脹不適，還會(huì)克伐腎水（土克水），出現(xiàn)面黑。

    味過(guò)于苦：苦味補(bǔ)心，味過(guò)于苦，反而能傷心，導(dǎo)致心肺功能障礙（火克金）。

    味過(guò)于辛：辛味補(bǔ)肺，味過(guò)于辛，反而能傷肺，出現(xiàn)筋脈遲緩不利（金克木，肝屬木，肝主筋），又因?yàn)榉沃鳉?，傷氣可引起傷神而發(fā)生的精神衰弱。

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